红心萝卜的营养价值有哪些？
一、红心萝卜的营养价值：
红心萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，帮助消化、增进食欲、利大小便，有助于体内废物排出和减肥的功效，对于消化不良、胃脘胀满、胸闷气喘、伤风感冒有较好的疗效，萝卜籽疗效更佳。常吃红心萝卜可预防冠心病、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防胆石症等疾病。
此外，萝红心卜维生素c含量高，可以阻断亚硝胺等致癌物在体内生成，红心萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，能提高巨噬细胞的活力，增强机体免疫力，消灭癌细胞，对防癌、抗癌有重要作用。
二、红心萝卜的食疗功效：
1、止呕消嗳：降胃气，调脾胃。
2、化痰止咳：红心萝卜含有的蛋白质、铁、钙、维生素b1、b2等微量元素比白萝卜高，有止咳化痰、利尿消食作用。
3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
4、淋证：含有丰富的维生素c和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。
5、解气消胀：顺气降逆、行气宽中、下气除胀
6、发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。
7、消炎止痛：消炎退热，使炎症减轻。
8、抗癌防癌：红心萝卜的高纤维素可以引导人体自身产生干扰素，可以提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能，达到抗癌防癌的作用，尤其对消化道癌的预防和治疗有显着的效果。
三、哪些人适合吃红心萝卜？
1、适宜人群： 一般人皆可食用红心萝卜，尤其是经常处于高温环境作业人群，熬夜人群，以及湿热体质，痰湿体质，阴虚体质的人。
2、禁忌人群： 阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食红心萝卜；胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食红心萝卜；萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。
四、不同的萝卜各有功效：
1、红心萝卜补铁抗衰老
红心萝卜中富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时最好加点醋。
2、白萝卜补气促消化
白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。白萝卜吃法较为多样，除了炖肉吃外，还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤，和梨一起榨汁喝也是不错的选择。
3、青萝卜清热止渴
青萝卜皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称，除直接吃外，还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。
4、水萝卜补维c
水萝卜在夏天较多见，其中的维生素c含量较高，是同等重量白萝卜的2倍，青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。因为水萝卜维生素c含量高，所以最好直接生吃。
这叫什么萝卜呀？它的功效与作用是什么？
这是红心萝卜
红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫"心里美萝卜"，因其外皮为浅绿色，内里为紫红色，且口感脆、口 味甜而得名。萝卜直根系，主根深60厘米--180厘米，主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜。
东北红萝卜是红心萝卜的一种;
是我国东北地区的特产。为"十字花科萝卜属"，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉为白色或淡粉色。东北红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。由于因气候及品种等因素使得东北红萝卜具有极高的营养价值和药用价值。
红心萝卜日常生活中比较常见的一种保健植物。它的营养价值还是很丰富的，其中含有大量的维生素c、维生素a和胡萝卜素。适量的吃一些红萝卜可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且有一定的抗氧化功效，可以改善视疲劳，同时红心萝卜中的膳食纤维含量非常丰富，可以促进肠道蠕动，从而起到减肥保健的目的。而且可以促进食欲、增加血管弹性，起到预防心脑血管疾病的功效红心萝卜的功效主要有以下几种:1.可以缓解痛风，具有利小便，实大便的功效。还可以抵御风寒。红心萝卜中含有大量的维生素，可以有效的提高血液的质量，还具有利尿，溶石的作用。同时，还含有大量的葡萄糖，气化粘液素，可以有效的帮助人体代谢。还可以促进肝肾的功能，有效的阻止嘌呤代谢的紊乱。对于胆结石，肾结石具有很好的预防作用。
红心萝卜的功效与作用 红心萝卜的好处
1、常食红心萝卜，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功效，同时可排除体内毒性元素—汞，对高血压也有一定的疗效。
2、红心萝卜里丰富的胡萝卜素被认为是人体获得必需的维生素a的重要来源，有“小人参”之称，顾名思义具有很高的营养、保健和医疗价值，故胡萝卜在蔬菜中的重要性，被国际上列为仅次于马铃薯占第二位。
红心萝卜的营养与功效
心萝卜是生活中常见的蔬菜，除了具有丰富的营养价值，同时还具有一定药用价值，那么红心萝卜的功效与作用？红心萝卜的食用方式和注意事项？
红心萝卜
1 促进消化
红心萝卜也被称为冰糖萝卜，其中含有大量的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶以及纤维素成分，这些物质对于促进人体肠胃蠕动具有好处，其次红心萝卜属于一种碱性食物，适量食用红心萝卜对促进肠胃健康有好处，可以利用红心萝卜帮助人体解决肠胃疾病，促进胃肠的蠕动。
2 排毒养颜
红心萝卜是含有大量的纤维素、b族维生素、钾、镁等成分物质，适量食用不仅可以起到促进肠胃蠕动的效果，还可以有助于人体体内废物的排出，从而使人体的气色红润，具有一定排毒养颜的作用。
3 补血
红心萝卜具有一定补血作用，因为红心萝卜中是有维生素a，这种物质是可以起到促进血红素增加的效果，提高血液浓度，是治疗贫血的一种不错选择，所以生活中适量食用红心萝卜具有一定补血作用。
4 提高肾功能
红心萝卜中含有大量的葡萄糖，气化粘液素，可以有效的帮助人体代谢，促进肝肾的功能，有效的阻止嘌呤代谢的紊乱，对于胆结石，肾结石具有很好的预防作用。
盘点红心萝卜的几大保健效果
红心萝卜你吃过吗，萝卜的外边是绿色的，里面的肉是红色的，口感清爽，而且还可以补充丰富的维生素和纤维素，对于润肠通便的作用和效果的呢。红心萝卜的保健的功效你知道吗，来看看它的养生作用吧。
1、止呕消嗳： 降胃气，调脾胃
2、化痰止咳：
红心萝卜含有的蛋白质、铁、钙、维生素b1、b2等微量元素比白萝卜高，有止咳化痰、利尿消食作用。红心萝卜可以有止咳化痰的作用，对于润肺止咳起到了很好的效果。
3、利尿消肿：
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。红心萝卜可以有利尿的作用，还可以有排毒的效果，对于促进代谢有帮助。
4、解气消胀：
顺气降逆、行气宽中、下气除胀
5、消炎止痛：
消炎退热，使炎症减轻。
6、抗癌防癌：
红心萝卜的高纤维素可以引导人体自身产生干扰素，可以提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能，达到抗癌防癌的作用，尤其对消化道癌的预防和治疗有显着的效果。红心萝卜可以有抗癌的作用，可以起到消炎的效果，从而达到保健的功效。
红心萝卜的几大功效你都知道了吧，吃红心萝卜的好处有很多的呢，可以起到很好的促进代谢的作用，而且还可以预防疾病，对于利尿消肿啊还有止痛消炎起到了很好的功效，还可以排毒的呢，大家可以经常吃这样的食物。
红心萝卜可以炖肉吗
红心萝卜可以炖肉吃，红心萝卜和白萝卜都可以炖肉，并且有不同的营养价值。但一般情况下，红心萝卜更适合凉拌，下面来看看做法步骤：
心里美萝卜（红心萝卜）一棵
糖少许
醋100克
盐半勺
酸咸口味
腌工艺
三刻钟耗时
简单难度
凉拌心里美红心萝卜的做法步骤
1
一切两半，切薄片
2
加少许糖，盐，再倒上醋，腌制三小时，很简单，不过用时多一点
3
可根据个人口味可加蒜拌一下，也可直接吃了，最后再摆盘最后再依个人喜好摆盘即可。
红心萝卜的功效主要有以下几种:1.可以缓解痛风，具有利小便。还可以抵御风寒。红心萝卜中含有大量的维生素，可以有效的提高血液的质量，还具有利尿。
同时，还含有大量的葡萄糖，可以有效的帮助人体代谢。还可以促进肝肾的功能，有效的阻止嘌呤代谢的紊乱。对于胆结石，肾结石具有很好的预防作用。
红心萝卜营养价值与功效
红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”，因其外皮为浅绿色，内里为紫红色，且口感脆、口 味甜而得名。萝卜直根系，主根深60厘米--180厘米，主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色；前苏联和法国还有黑皮萝卜。
营养价值
心里美萝卜富含维生素c、碳水化合物等。其中维生素c比一般水果还多。萝卜中的维生素a和b以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
