韩式脊骨汤的做法 最正宗的做法
1、将金针菇和桐蒿等处理干净,洗净待用。
2、土豆打皮切成大块,或是滚刀块,或是扁块。
3、脊骨用水泡出血水后,放入高压锅底,加盐、花椒、大料后,压制12分钟,关火,放一阵让肉入味。捞出骨头,汤不要倒掉。
4、在肉压熟后,用小火炒菽子籽,炒香后,用擀面杖擀碎,这样做是为了激发出它的香味。
5、此时可以将肉放入电火锅中，肉汤一起倒入，如汤不够多，可以再加水，当然也要加些盐，将桐蒿、金针菇、土豆、菽子叶一起放入，加入糖，为了提高肉的鲜味，加入2勺韩国辣椒酱、味精、菽子籽。
6、可以开始煮火锅了，一家人围着热腾腾的火锅，身上暖暖的。蔬菜和肉可以多准备一些，想吃什么再往里下。或者觉得没吃主食，再下点面条。
韩式土豆脊骨汤怎么做
－ 准备食材 －
脊骨
干白菜
茼蒿
金针菇
土豆
苏子粉
辣椒粉
韩式大酱
芝麻油
大喜大牛肉粉
－ 步骤 －
1.干白菜泡上一宿，洗净，然后煮透，捞出后沥干水分，用芝麻油、辣椒粉、苏子粉、大喜大牛肉粉、蒜片搅拌好备用
2.煮好的排骨，因为家里没脊骨了，只能用排骨代替啦
3.土豆切块
4.放入煮好的脊骨，加汤，然后调入韩式大酱，加入辣椒粉
5.把干白菜、茼蒿、金针菇全部放里
6.冬日里来上这么一小锅，暖到心里啦
韩式土豆脊骨汤的做法
每一道菜肴都有自己独特的地方，我们在制作的过程当中，也应该去通过各方面的了解，来看到这些菜肴所拥有的一些特点。整体上会给我们带来非常不错的效果，而我们也应该去多进行注意，从而打造出更不错的美味品尝过程。韩式脊骨土豆汤也是一道非常不错的菜肴，在制作的过程当中，不仅能够吃到肉，而且连汤也有了，尤其是最后喝的汤，融合了所有食材的营养，因此会让人吃起来更加滋补，整体上打造出来的味道会非常不错。
我们要用到的材料包括猪脊骨，土豆，大白菜，青椒，小米椒，大酱，葱，蒜，姜，辣椒酱，牛肉粉，苏子粉。这也算是一道韩式料理，所以我们在制作的时候，相关食材的选用上就需要多去进行关注了。只要我们拥有比较细致的制作过程，那么整体打造出来的风格会非常不错，基本上所有的食材运用都是比较简单的，而且也能够满足我们的日常制作需求。
首先对猪脊骨进行一定得处理。在购买的时候，如果我们买的是那种大块的，最好将其剁成小块，这样制作起来才方便，而且也能够比较入味儿。得到小块的类型之后，我们在对其进行焯水，这样做的目的就是去除表面的那些血水，而且也能很好的对其缺锌。等到焯水结束之后，再用清水清洗，接着我们再处理一下其它的配菜，把姜切成片，葱切成小块儿，在这里要注意留下葱根，炖汤的时候用葱根也会有非常不错的效果。
在锅中放入适量的清水，然后加入少量姜片和葱根，再放入一定量的大酱，辣椒酱，牛肉粉，继续进搅拌，等到锅中煮至沸腾之后，我们便可以把焯好的猪脊骨放入锅里，用中小火炖上1个小时。在这一期间，我们就可以处理一下土豆，土豆一定要削皮，然后切成大块儿。这个时候，我们就要看自己的喜好了。如果想要吃那种软烂的土豆，那么我们就可以切的小一些。如果不想太过软烂，那么切的大块一些会比较不错。干白菜要提前进行泡发，然后也要清洗干净。
配菜处理好之后，我们就可以将其放入汤中。接着再向其中放入一定量的苏子粉，盖上锅盖继续进行炖煮，差不多煮上半个小时，整体就做好了以后，再向锅中放入蒜末，青红椒，再加入少量的苏子粉，整体的香味会变得更加浓郁。稍微进行搅拌之后，我们就可以开吃了，那种浓郁的香味的确会特别诱人。不仅下饭，而且吃起来还特别滋补，绝对是在日常制作过程当中非常适合的一道菜肴，能够让家人品尝到很独特的味道。
整个制作过程当中，基本上是不需要太多技术含量的。我们经过很合理的制作，就能打造出非常不错的味道。在这里要注意的是对汤的处理，我们在做汤的时候用到的各种酱料一般都是可以去买到的。如果实在买不到的话，那么我们可以改换一些口味。大酱可以用我们自己腌制的黄豆酱来代替，只不过在这种情况下味道可能会发生变化，但是整体的效果会特别不错，很值得我们去进行选择。
韩式猪骨汤的做法，韩式猪骨汤怎么做好吃，韩式
主料猪脊骨500克白菜帮2片洋葱80克香菇4朵胡萝卜1根辣白菜100克辅料大葱1根蒜泥5克姜丝5克苹果60克盐适量胡椒粉3克香油适量料酒15毫升
步骤
韩式猪骨汤的做法步骤11.准备好所有的食材。
韩式猪骨汤的做法步骤22.猪脊骨用清水浸泡出血水。
韩式猪骨汤的做法步骤33.然后冷水入锅焯烫一下过凉。
韩式猪骨汤的做法步骤44.洋葱，苹果，生姜切丝，葱切段。
韩式猪骨汤的做法步骤55.炒锅加少许香油放入洋葱丝，苹果，姜丝，葱段炒香。
韩式猪骨汤的做法步骤66.再加入猪脊骨翻炒片刻关火。
韩式猪骨汤的做法步骤77.把食材倒入汤锅中，加入适量的清水。
韩式猪骨汤的做法步骤88.大伙煮开撇去浮沫。
韩式猪骨汤的做法步骤99.然后加盖小火慢熬1个小时。
韩式猪骨汤的做法步骤1010.这时把胡萝卜，切片，白菜帮切块，香菇切条，辣白菜切丝。
韩式猪骨汤的做法步骤1111.辣白菜用清水稍微冲洗一下。
韩式猪骨汤的做法步骤1212.把蔬菜放入汤锅中。
韩式猪骨汤的做法步骤1313.再加入辣白菜继续熬煮10分钟。
韩式猪骨汤的做法步骤1414.加入盐。
韩式猪骨汤的做法步骤1515.在加入胡椒粉。
韩式猪骨汤的做法步骤1616.最后再加入一些葱段调味。
韩式猪骨汤的做法步骤1717.淋入香油。
韩式猪骨汤的做法步骤1818.搅拌均匀关火
韩式土豆脊骨酱汤怎么做如何做
主料
脊骨750克 土豆2个
辅料
紫洋葱4个 黄豆酱100克
辣酱50克 砂糖20克
辣椒适量
韩式土豆脊骨酱汤的做法步骤
韩式土豆脊骨酱汤的做法图解11. 我用的是小洋葱，所以用了四个，但是如果大家用的是大洋葱用一个就差不多了，切块。土豆切块。
韩式土豆脊骨酱汤的做法图解22. 脊骨冷水煮去血沫，洗干净。
韩式土豆脊骨酱汤的做法图解33. 放入少许油炒脊骨，炒匀放洋葱，土豆，黄豆酱和辣酱，少许砂糖和盐炒匀
韩式土豆脊骨酱汤的做法图解44. 倒入水煮开后（水要没过脊骨），放入切碎的辣椒，中火煮到汤收到1/3处即可
韩式脊骨汤怎么做如何做好吃
大葱切成6cm左右的长短，苹果、洋葱切块并将尖椒切成丝。
将脊骨放入大葱、苹果、洋葱炒过，添加凉水敦煮后将脊骨取出。
轻烫的白菜帮放入大酱、精盐少量，放入锅内。
放入切好的尖椒与生姜末，最后，放辣椒粉与胡椒粉、葱丝。
炸猪排饭 韩式脊骨土豆汤 哪个更美味？
我认为都很美味。
炸猪排饭
原料：猪排、米饭、生抽、香油、玉米淀粉、玉米油。
做法步骤：
第1步、成品图，看着不错吧！猪排饭。
第2步、里脊肉超市买现成的，两块。
第3步、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，入猪排小火慢慢煎。
第4步、煎至两面偏黄，完全熟就可以出锅了。
第5步、取出，切块备用。
第6步、米饭一碗准备好。
第7步、调汁，水适量，生抽，香油，玉米淀粉搅拌均匀。
第8步、倒入锅中，搅拌均匀。
第9步、将汁淋入米饭表面即可！
韩式脊骨土豆汤
一道韩式烫菜，汤、菜、肉，主食全包含了。第二顿更好吃。
原料：猪脊骨、土豆、干白菜、青椒、小米椒、姜、大葱、蒜、大酱、辣椒酱、牛肉粉、苏子粉。
做法步骤：
第1步、猪脊骨凉水下锅焯水（韩国都是大块，我为了方便啃让肉老板剁小块了）。
第2步、姜切片，葱切圈，葱根（我个人喜欢用葱根炖汤）。
第3步、青红椒切圈，蒜切末备用。
第4步、坐一锅热水，下姜片和葱根（用大葱就行）。
第5步、放五勺大酱。
第6步、放三勺辣椒酱。
第7步、放一勺牛肉粉。
第8步、把焯好水的脊骨放进锅里中小火煮一个小时。
第9步、土豆对半切备用。
第10步、泡好的干白菜洗净切段备用。
第11步、煮了一个小时后的脊骨放入土豆和干白菜煮半个小时。
第12步、放三勺苏子粉。
第13步、起锅前放蒜末青红椒再放来一勺苏子粉，香得嘞。
小贴士：
1.干白菜需要提前泡发，洗干净，避免牙碜。2.大酱根据自己的材料量试着放，可以先少放，因为每家酱味都不一样，不够味再加都行。水最好一次放够，再加水汤就会淡很多。3.辣椒、苏子粉根据自己口味可放可不放。
