海鲜炸酱面的做法，海鲜炸酱面怎么做好吃，海鲜
食材
干贝50克
海米20克
虾100克
冬笋50克
油菜50克
豌豆50克
蝴蝶面200克
油适量
盐适量
欣和甜面酱适量
豆瓣酱适量
酱油适量
白糖适量
蚝油适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
海米、干贝用温水泡发，干贝搓成细丝；冬笋切片，油菜洗净待用。
2
虾去虾枪、须脚，背部用剪子开口挑出虾线。
3
虾、冬笋、豌豆，入沸水锅中焯熟捞出沥干。
4
随即放入冰水中冷却，待用。
5
碗中调入3勺豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺蚝油、2勺酱油，加少许清水稀释搅拌均匀。
6
锅置火上少许油烧热，下入姜末爆香，倒入海米、干贝丝煸炒至淡淡的金黄色。
7
倒入混合的酱料搅匀，不停翻炒。
8
炒至酱汁出红油，加白砂糖调味，继续翻炒。
9
直至浓稠即可。
10
锅中水烧沸，放入蝴蝶面搅散后煮至断生，捞出过温水盛在碗内。
11
油菜放入煮面锅中焯烫后捞出。
12
码上虾、冬笋片、豌豆粒，加海鲜酱即可食用。
海鲜酱五彩水果炸酱面怎么做 怎么做海鲜酱五彩水果炸酱面
1、海鲜酱做法：海虾、鱿鱼、五花肉切粒，海参、鲍鱼片、干贝丁提前泡发好切成碎丁，大酱、甜面酱、鸡蛋备好。
2、热锅下油,先放入五花肉炒至出油。
3、把海虾、鱿鱼、海参、鲍鱼、干贝放入继续翻炒。
4、放入1包欣和葱伴侣大酱、半包甜面酱,小火慢慢翻炒,待把五花肉炒出的油全部炒到酱中去,加上适量的水继续小火翻炒。
5、把水炒至与酱完全融合,酱中又往外出油的时候打入鸡蛋液,炒匀即可。
作为韩综粉，看韩国跑男里的美食都流口水，去首尔旅游可以打卡哪些美食？
作为一个九年的runningman（韩国跑男）粉丝，runningman（以下简称rm）就是韩国比较有名的一个综艺节目。除了长期追rm之外，以前还会看无限挑战和刘在石大神的其他综艺节目，所有对韩国的印象一切从综艺开始。
跟着runningman寻美食跟着当地人去寻美吃，准没错。而且节目里成员吃得太香了，所以自己默默记在本上，做好攻略。第一次去韩国的时候，完全就跟着rm里出现过的美食店去寻美食。曾经为了吃一个炸酱面在首尔做了20几个地铁站。而且节目里出现过的都是韩国比较代表性的美食，也是比较好的店。
可能是个人口味问题，我比较喜欢韩国的美食，后来去的时候觉得随便路上一家都挺好吃的。但是对于第一次去的朋友，下面介绍几个值得打卡的美食。
八色烤肉店八色烤肉的味道由轻到重，依次是人参、红酒、松叶、大蒜、花草、咖喱、大酱、辣椒酱。由于韩文餐牌看不懂，我们直接让服务员给我们推荐，碰巧又遇到会讲中文的服务员。这里的烤肉比国内的要厚点，种类多一点，服务员会帮你剪帮你烤，用生菜包着肉，配着泡菜和大蒜，一口一片肉，简直不要太满足。一顿下来人均消费人民币100。
冷荞麦面&炸猪排在runningman七个汤匙特辑里，狗哥gary带着其他成员来到了鸭鸥亭的炸猪排店，店里的招牌菜就是冷荞麦面和炸猪排。一冷一热的搭配恰到好处，而且分量很足，足够两个成年人吃饱。不过我们去的时候是冬天，吃冷面吃得直哆嗦，不过还是很爽很好吃。
海鲜炸酱面（重点推荐）在runningman炸酱面特辑里，狗哥gary和王鼻子选择了铁板海鲜炸酱面。在这个特辑里，七位成员分别要到不同的炸酱面店完成任务，小编特意查询了每一间炸酱面店的地点，虽然铁板海鲜炸酱面店的位置最远（首尔边缘，从市区坐地铁要20多个站），但却最吸引人。
热腾腾的铁板炸酱面最适合冬天吃，上菜的时候铁板的“吱吱声”已经让人直流口水。海鲜炸酱面分量很大，足够3个人吃，而且咸甜适中又不辣，海鲜也很多，味道一流会吃上瘾，价格大概12000韩币，不怕路远的朋友不妨一试。
法国牛排在逛三清洞的时候，我们想起了runningman的“diy料理对决”就是在这拍摄的，于是凭着记忆找到了他们吃美式早餐的咖啡店，可惜当时我们已经吃过早餐了。后来逛着逛着无意中发现了周一情侣做任务的法国牛排店。在天天吃韩餐的时候，偶尔来个西餐也不错。
这里的西餐店位于典型的“韩屋”里，中西文化结合，用餐礼仪则完全西方化，从前菜到甜品，每一步都要专人伺候，每一道菜都非常精致，还有正宗的法国红酒。至于牛扒，可以算得上一流，不过价格比较贵，韩币50000。饭量大的朋友可能吃不饱，不过确实一个一流的“约会圣地”。
myth猪手myth猪手店是小编一位热衷韩国文化的朋友介绍的，在弘大附近的步行街，不难找到。可能是因为亚洲人的口味，个人觉得比德国咸猪手要好吃得多，一点都不油腻。
猪手本身有咸味，不过味道不重，而且有三种不同口味的酱料，加上健康的蔬菜沙拉，又能让人感觉找到了平衡点，不腻又不寡。这家店人特别多，吃饭时间门口很多人排队，直到晚上8-9点还是满座的，所以想吃的朋友要早点了。
土俗村参鸡汤参鸡汤是来到韩国不得不试的菜，让人早早充满了期待。位于热门景点韩屋村旁边的这家土俗村参鸡汤是比较著名的一家。来了一看，果然如此，参鸡汤店的规模非常大，任何时间段都有人来吃。
参鸡汤有多种口味，由于不太懂，我们只选择了最多人吃的一种，类似原味。老实说，有点失望，和我想象的味道不一样，就是味道有点奇怪，可能是个人口味的原因。鸡里面包着糯米，糯米里有包着一根人参，特色又健康，暖胃的最佳选择。不管怎样，都必须一试的。
生吃章鱼在首尔著名的市场---“广藏市场”，有各种各样特色的小吃，辣炒年糕、紫菜包饭、鱼糕、米血肠、拌饭等等，不过最著名的肯定是章鱼了。我对看过的韩国电影《老男孩》难忘，其中男主角抓着整只章鱼塞进嘴里大嚼的镜头更是令人难忘。
不过我没那么大胆，我吃的是切碎的，由于章鱼触角的神经还没死亡，所以吃时候还是会动的。蘸点酱料，像在吃鱼生一样，有点爽口，有点残忍，罪过罪过。好难形容，自己试试吧。
总结其实韩国的食物都挺好吃的，东方人口味，比较接近国人，准确来说是接近东北吧，偏甜偏辣，最后再推荐一个，路边摊的“鱼糕”，真的很好吃！
韩国炸酱面的炸酱面海鲜面各半好不好吃
韩式炸酱面是韩剧中出镜最高的美食，每当看到剧中人物挑起筷子大口吸面，吃得满嘴黑乎乎的时候，屏幕外的我们都只能跟着流口水。韩国炸酱面是由中国的炸酱面改良的，听起来名字几乎一样，乍一看颜色完全不同。韩国用的炸酱的主原料春酱是黑豆做的半生炸酱，经过入酱油、土豆、肉丁、洋葱等蔬菜炒制而成，而面条也有区别，中国的炸酱面常用手擀面，韩国的多是拉面，口感劲道弹牙。让人垂涎三尺的韩式炸酱面，色泽诱人香喷喷，不出国也能吃到了！
将五花肉和所有食材分别切成小丁，大葱切葱花，因为用到的食材种类比较多，所以每样少放一点就可以了。准备好韩国真味春酱，这个酱就是炸酱面的精髓了，因为它是由黑豆制成的，所以看起来黑乎乎的，但是口感却是稍微偏甜，炸酱面的颜色虽然看起来很重，但吃着却并不会觉得咸。锅中倒适量食用油烧热，放入五花肉丁小火煸炒出油，可以将五花肉炒至焦黄状，这样吃起来也不会觉得腻了。接着放入各种蔬菜丁和葱花翻炒两分钟，盛出备用。就锅中底油放入真味春酱小火炒香，千万不要炒糊了哟！再放入之前炒好的蔬菜和春酱一起炒匀。添入一大碗清水烧开，然后改中小火炖煮。待蔬菜煮熟后放入一勺淀粉。来回翻炒至酱料变得粘稠关火即可，另起一锅将面条煮熟后过凉水。把酱料拌到面条中就可以了！
炸酱面的酱汁真是它灵魂所在，其实它的面条也非常重要，这里的面条就是当时我在韩国吃一样，透明而有弹性，吃起来有嚼劲，反正，我现在还没找到一家炸酱面能跟它媲美，曾经看过一句描述炸酱面的话：吃时无声胜有声，一切尽在不言中。三五下就吃完这盘炸酱面，韩老大惊恐看着我哪猴急的样，默默的，默默的吃着旁边的小菜。虽然颜色与影视作品有些不符，但还是忍不住感叹其中美味。
韩国炸酱面辣不辣？
韩国炸酱面不辣，韩国炸酱面是咸酸口味，酱是带甜味的，但是口感和形状有点像冲的有点稀的芝麻糊那样，吃起来有些颗粒感。韩国亦有炸酱面，是由华侨带入韩国。
炸酱面是由菜码、炸酱拌面条而成，将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”。炸酱主要原料是面条（富强粉）、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
韩式炸酱面的种类也很丰富，有在面条上浇上酱汁的普通炸酱面，也有面和酱汁分开提供的干炸酱面，还有加入了鱿鱼和虾等海产品的海鲜炸酱面和加入肉末的肉末炸酱面。吃的时候，请注意将面和酱搅拌均匀，让味道充分扩散开来。
韩国炸酱面的面是啥面
韩国炸酱面的面是手擀面或挂面，韩国炸酱面是由中国炸酱面改成适合朝鲜民族口味的食品。在韩国的街道上有很多朝鲜式中国餐馆，其招牌食品之一便是炸酱面(韩式)。
炸酱面是具有高丽风味的中华料理的代表。将猪肉、洋葱等伴着春酱炒，然后用水溶藕粉搅拌粘稠，浇在面条上，一碗朝鲜式炸酱面就做好了。微甜辣的香味，适中的价格，炸酱面深受韩国大众欢迎。
炸酱面的种类也很丰富，有在面条上浇上酱汁的普通炸酱面，也有面和酱汁分开提供的干炸酱面，还有加入了鱿鱼和虾等海产品的海鲜炸酱面和加入肉末的肉末炸酱面。吃的时候，请注意将面和酱搅拌均匀，让味道充分扩散开来。此外，炸酱面作为每年4月14日的黑色情人节(在白色情人节过后两个月仍然没有找到另外一半的人们，会穿上黑色的衣服一边吃着炸酱面一边互相安慰)的必不可少的料理，也是非常有名的。
