红枣枸杞鸽子汤怎么炖
主料：乳鸽500g
辅料：红枣20g、枸杞20g、葱10g、姜10g、盐5g、麻油5ml
1、准备材料。
2、鸽子处理干净，用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下，去除血沫和杂质。
3、红枣和枸杞事先用清水浸泡。
4、处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片。
5、加入大半锅热水，开大火炖煮。
6、锅中水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出。
7、放入大枣。
8、转小火慢慢炖煮2小时。
9、2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中。
10、加入盐和香油，接着炖煮15分钟即可。
11、成品。
炖鸽子什么时候放枸杞
炖鸽子炖开锅之后在放枸杞就可以
炖鸽子汤可以放枸杞吗 枸杞鸽子汤做法
1 炖鸽子汤可以放枸杞吗
可以放。
枸杞子性平，味甘，有滋阴补肾、益肝明目的功效；鸽子性平，味甘、咸，有补益肝肾、养血补气、滋阴壮阳、祛风解毒的功效。二者在性味上并不冲突，而且在炖鸽子汤的时候加入枸杞子，恩能够增强滋补功效，非常适合肝肾亏虚、头晕目眩、腰膝酸软、阳痿遗精、气血不足、面色苍白的人群进行食补。
2 枸杞鸽子汤做法食材：鸽子1只，枸杞1把，天麻、小葱、神经、食盐、料酒适量。
做法步骤：
1.鸽子清理好割掉pp，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。
2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。
4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。
3 枸杞鸽子汤的功效 1.补气养血枸杞鸽子汤有很好的补气养血功效，适合病后体虚、疲倦乏力、面色苍白、的人群进行食补。另外，鸽子是热血动物，为妇科良药，鸽子汤具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，有月经不调、行经腹痛症状的人群，也可以炖枸杞鸽子汤喝。
2.滋阴补肾枸杞子入肾经，有滋阴补肾的功效，而鸽肉同样具有滋阴壮阳、补肝益肾的功效，将枸杞子与鸽子一同炖汤，能够增强滋阴助阳、补肾益精的功效，非常适合肾虚精亏、腰膝酸软、气血不足的人食用。
3.平肝明目枸杞子入肝经，有平肝明目的功效，可辅助治疗肝火旺盛而引起的头晕目眩、视物不清。枸杞子中含有丰富的胡萝卜素，而鸽肉中含有维生素a成分，二者对于维持正常视觉功能有很好的帮助，还能够预防夜盲症，因此经常用眼的人、视物不清的人都可以炖枸杞鸽子汤进行食疗。
4.补充营养枸杞鸽子汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素a、维生素d、钙、铁、磷的营养成分，这些营养成分在人体的生长发育和细胞代谢中都起到重要的作用，是不可或缺的营养成分，因此喝枸杞鸽子汤还能够补充营养、强身健体。
4 喝枸杞鸽子汤的注意事项 1.脾虚便溏者不宜吃枸杞能滋阴润肺，因此脾虚便溏者不宜喝枸杞鸽子汤，以免加重体内湿气。
2.不宜多吃枸杞鸽子汤虽然有很好的滋补功效，但是任何事物过量了就会起到反作用，因此注意不要吃多了，建议每天喝一盅枸杞鸽子汤即可，并且不要长期喝。
炖这款鸽子汤，枸杞子用多少克最合适？
作法：
1.幼鸽收拾干净，用餐厅厨房剪分为三大块。
2.瓷器煲添加适量水，煮沸，将鸽子肉块放进，待水开，去掉表层的白沫子。
3.添加枸杞子，渐渐地炖制1个钟头上下，添加适量盐稍煮就可以。
原材料：
幼鸽1只，枸杞子20克，盐适量
营养成分：
鸽子肉的蛋白质含量高，鸽子肉吸收率也高，而脂肪率较低，在兽禽小动物肉制品中最合适人类服用。除此之外，鸽子肉含有的钙、铁、铜等原素及维生素d、b族维生素、维e等都比鸡、鱼、牛、牛肉成分高。鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸，对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效。此外适度吃一些鸽子肉还可以协助提高免疫。
枸杞子可调整机体免疫功能、能合理抑止肿瘤生长发育和体细胞突然变化、具备防衰老、抗脂肪肝、调整血糖和血糖值、推动造血机能等层面的功效，对生完孩子女性，术后病人及贫血者具备大补作用。
菜肴特点：
这道汤归属于清补滋养的汤，枸杞子可调整机体免疫功能、能合理抑止肿瘤生长发育和体细胞突然变化、具备防衰老、抗脂肪肝、调整血糖和血糖值、推动造血机能等层面的功效。
在制做枸杞子炖鸽子的情况下还需要留意，炖的时间能够 适度久一些，那样炖出去的料汁才更有营养成分，并且可以促使鸽子肉越来越更为非常容易被消化吸收。但是枸杞子炖鸽子滋补养生作用较为强，因此 不建议吃太多，有时候吃一次就可以。病后初愈的人也合适吃枸杞炖鸽子。
用炖盅隔水炖鸽子汤，炖鸽子汤时枸杞什么时候放最好？
鸽子肉比较老，要炖比较长的时间，隔水炖大概需要一个小时以上才能把鸽子炖的软烂，枸杞很有营养，但是高温时间长了，营养成分容易分解，颜色也容易变黑，所以一般枸杞在出锅前五分钟放入即可，这样颜色鲜亮，同时还能够保持其营养成分
