糊汤面的做法
羊肉糊汤面 原料：羊肉、胡萝卜、大蒜、面粉、高汤（羊肉汤）、青菜、葱花 制作方法：
1、羊肉洗净煮熟切片；胡萝卜、大蒜切片。
2、面粉和面，擀面条
3、锅内放油，加入葱、姜、蒜略炒，再放入面粉用小火炒香[注意，炒的时候要边炒边搅动]，下高汤、羊肉、胡萝卜烧沸后下面条、青菜煮熟即可。
糊汤面的做法有哪些？
主料：面条500g、熟羊肉200g。
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、青菜适量、面粉适量、淀粉适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量。
羊肉糊汤面的做法：
1、原料图片。
2、羊肉切片；姜、葱切碎；胡萝卜切丝；青菜洗净。
3、锅内放清油（或者羊油），放入面粉、淀粉（面粉：淀粉=4:1）炒香盛出。
4、葱姜炒出香味，放入胡萝卜炒至断生。
5、加羊肉汤煮沸，下面条，加盐、料酒、炒香的面粉淀粉糊，青菜、鸡精煮3分钟。
6、盛入碗内，淋上辣椒油。
糊汤面家常做法，正宗糊汤面怎么做
【糊汤面的做法】
【原料】熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精
【做法】
1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末
2、锅内添清油（或者羊油）将面粉、淀粉下入炒香，倒出
3、葱姜葱头炒出香味，加入羊肉汤
4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊，煮5分钟，放青菜、鸡精调好口味，喜欢吃辣的可放点辣椒油
原料需羊肉、胡萝卜、面条、面粉、清菜、高汤、花椒、麻椒、辣椒、葱、姜、蒜等。
做法：干锅炒面适量（量勿需太大，主要是增加面条的粘糊劲和炒面的的香味），炒好盛出备用；羊肉和胡萝卜均切薄片备用；热锅放花椒、麻椒、辣椒，烘出香味时放油，七八成热时放入怱、姜、蒜，炒出香味时放羊肉片和胡萝卜片，快速翻炒并放盐、鸡精、生抽调味，然后加高汤（开水也行），待水滚起放入面条，待面条滚两次后均匀撒入炒面，并不断朝一个方向搅拌（以免糊锅底），基本再次滚起时放入青菜并拌匀即可，吃时再撒上香菜末和香油那才更出味！
河南南阳糊汤面的做法
上周回家同学请吃饭，上主食的时候她超级推荐糊汤面，我素来不喜欢面条，强烈要求换别的行不行，她说这是特色，糊汤面从小吃到大的，这家做的尤其好，难不成你都忘了，讲真，我真的是忘了，我怎么不知道我小时候吃过，然后在大家强烈要求下，点了一份糊汤面，上来的时候我尝了一小碗，是挺好吃的，我怎么会忘了呢，完全没有印象，回家后我一直在想这个糊汤面是怎么做的，刚好老爸老妈在家小住，问了老妈做法，然后自己试着做了一份，味道没饭店那么好，吃起来更家常一点儿。
糊汤面做法很简单，普通面粉和成软一点儿的面团，用擀面杖擀成薄面皮，再切成面条，混合一些面粉让面条不粘黏，起油锅煸香蒜片，加蔬菜炒软后加水烧开，然后面条入锅煮熟，准备出锅的时候放生抽、盐、糖调味即可，暖暖的一碗糊汤面就做好了，一顿饭主食和菜全部都包括了，早餐来一碗舒服又养胃，不妨试试。
【糊汤面】
食材：面粉适量、水适量、盐少许、白菜适量、香菇适量、芹菜适量、虫草花少许、蒜片少许、油适量、生抽适量、白糖少许
做法：1、面粉里面加少许盐拌匀，一边顺时针搅拌一边加水，将面粉搅成絮状，看不到面粉为止。
2、将面揉成光滑的面团，静置一刻钟备用。
3、白菜、香菇、芹菜、虫草花各适量，该洗的洗，该切的切，蒜片也一并切好待用。
4、静置好的面团用擀面杖擀成包面皮，厚度两毫米左右就行，具体自己把握，擀面皮的时候要时不时撒点干面粉在面皮上，以免切面条的时候粘在一起。
5、擀好的面皮来回折叠几次，然后切成粗细均匀的面条，宽度自己把握，好的标准是粗细均匀，不是越细越好。
6、切好的面条撒点干面粉抖一抖，让旁边待用。
7、取锅放油烧热，先煸香蒜片，然后再炒蔬菜，蔬菜变软后加水烧开。
8、水开后面条入锅大火煮熟，新鲜的面条不用煮太久，面条浮起来就可以了。
9、面条出锅前放生抽、盐、白糖调味即可，关火盛出来就可以吃了。
温馨小贴士：
1、 糊汤面的面条一定要用新鲜湿面条，不想自己擀面条可以去菜场买，更方便。
2、 糊汤面的面条一定是混的，吃起来才又香又暖。
3、 生抽、白糖的用量自己把握，有人喜欢汤颜色深一些，有人喜欢浅一些，这个自己把握，我个人还是喜欢淡一点儿的汤，白糖提鲜少量加一些就可以了。
糊汤面怎么做如何做好吃
1.准备好主要食材，黄豆，花生先泡好。
2.葱姜蒜切碎备用。
3.杏苞菇切成条，锅中放油，小火将杏苞菇放入。
4.将杏苞菇炸至金黄捞出备用。
5.锅中留下的底油，将切碎的葱姜蒜放入小火煸出香味，放入少许面粉，继续快炒。
6.油面糊炒黄后，盛出备用。（面糊不能太稠）
7.锅中加水，烧开后下入面条，（手擀面最好，我用挂面替代了）和泡好的黄豆花生。
8.煮至面条浮起后，放入炸好的杏苞菇，木耳黄花菜。
9.将炒好的油面糊淋入锅中，放盐，白胡椒调味，放入绿叶菜，味精香油，香气扑鼻的糊汤面就好了。
糊汤面条简单做法
很多时候大鱼大肉吃多了，就想喝一碗简单地糊汤面条。糊汤面条是很多人童年的回忆，家常的做法能让人们唤起对家的温暖。有时候自己学会了简单的做法，做起来也很方便，特别适合比较忙碌的人学习。那么，糊汤面条简单做法是什么呢?
糊汤面条简单做法做法一
原料：牛肉、红萝卜、鲜面条、小麦面粉、清菜、大骨汤、麻椒、花椒、朝天椒、葱、姜、蒜等。
做法：
1. 麻辣干锅凉面适当(量不需要很大，主要是提升鲜面条的粘乎劲和凉面的的香气)，炒好盛出预留;
2. 牛肉和红萝卜均切片状预留;
3. 热锅放麻椒、花椒、朝天椒，烘出香气时加点油，七八成热时放进怱、姜、蒜，炒成香气时配羊肉和红萝卜片，迅速煸炒并加盐、味精、生抽酱油调料，随后加宽汤(沸水也行)，待水滚起放进鲜面条，待鲜面条滚2次后匀称撒进凉面，并持续朝一个方位拌和(以防糊底锅)，基本再度滚起时放进蔬菜并翻拌就可以，吃时再撒上香莱末和芝麻油那才更出味!
做法二
食材：熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉
步骤：
1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末;
2、锅内添清油(或者羊油)将面粉、淀粉下入炒香，倒出;
3、葱姜葱头炒出香味，加入羊肉汤;
4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊，煮5分钟，放青菜、鸡精调好口味，喜欢吃辣的可放点辣椒油。
糊汤面吃的最多的时候是在冬季，因为冬天天冷、寒气大，吃一碗糊汤面浑身暖烘烘的，别提多得劲儿了。喜欢吃面条的是河南、陕西这些地区，糊汤面到了冬季往往会成为家家户户中午、晚上的主食。做法简单，而且有驱寒、暖胃的功效，而糊汤面在夏季做的就不多了，因为天热。
怀孕了几乎天天吃泡面对胎儿有影响吗首先，怀孕期间的话，就建议不要吃泡面，因为这种东西的话没有什么营养的，它是属于油炸类的，很容易出现上火。方便面等经过多次加工的食物。这类食物在生产、加工、贮藏中有意识地加入多种人工合成或天然的色素、香精、防腐剂等，对人体没有任何营养价值的，不建议使用。
其次，孕期吃泡面不利于胎儿生长发育。孕期为适应妊娠期增大的子宫，乳房和胎盘，胎儿生长发育需要，要进食高热量今，含有丰富蛋白质，脂肪，糖类，微量元素和维生素的食物。而泡面不含有这些营养元素，无法满足胎儿营养摄取需求。
方便面是油炸食品，而且其佐料中有添加剂，孕妇若是经常食用对于胎儿的健康不利。若是偶尔吃一次，影响并不大，所以说孕妇不必担心。孕妇可以在家中备一些手工面，吃起来也方便，制作时打一个荷包蛋，既营养又美味。
羊肉糊汤面的家常做法
羊肉半斤
红萝卜半个
手擀面 八两
青菜适量
葱头半个
姜适量
葱花适量
面粉适量
生粉适量
盐适量
鸡精适量
羊肉糊汤面的做法
1.准备食材红萝卜
2.姜末，葱沫，葱头碎
3.羊肉
4.生菜
5.一元钱刀削面两人餐
6.把水烧开
7.把水烧开，煮熟羊肉，捞起
8.面粉加生粉
9.少量油
10.抄香面粉和生粉后起锅
11.加适量油，爆香葱沫，姜末，葱头
12.加入刚才煮熟羊肉的羊肉汤
13.汤开后加入羊肉，面条，胡萝卜五分钟
14.出锅前加入生菜
